Rohes, dünn geschlagenes Rinderfilet mit Rucola und Grana Padano Splitter mit Olivenöl
Raw, thin slices of tender beef filet with Gran Padano slivers and olive oil (als Hauptgang 23.00 fr)
Traubensorte: Sangiovese, Merlot. Fruchtige und frische Aromen, ein lebhafter süffiger Wein. Ideal zu Spezialitäten aus der mediterranen Küche. – Toscana
Traubensorte: Merlot, Sangiovese, Syrah
Satt und würzig, elegante Lakritze, Vanille, Kaffee. Bouquet voller reifer, dunkler Beeren.
Toscana
Amarone della Valpolicella Fabriano Storica
85.00
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Croatina
Vollmundig und aromatisch mit feinen Duften nach Dorrobst, Langer Abgang
Veneto
Saffredi Maremma IGT Fattoria le Pupille 2019
150.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot Dezidierte Aromen schwarzer Früchte, gepaart mit würzigen Aromen von Gewürznelke, Zimt und Lakritze. Samtige Struktur mit runden Tanninen.
Tignanello Toscana IGT 2018
250.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese In der Nase eine dichte Aromadecke, Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, gepaart mit Komponenten von Süssholz und schwarzer Frucht. Im Gaumen ein kraftvoller Auftakt, aber trotzdem geschmeidig. Saftige Säure, strukturierende Tannine.
Sassicaia Bolgheri DOC 2017
380.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Intensive und klar gezeichnete Nase, duftet nach Brombeeren und Cassis. etwas Kardamom. Zeigt am Gaumen viel saftige Frucht, tanninhalfig, im Finale feine Kräuterwürze, salzig.
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018
480.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc In der Nase reich und komplex, Aromen von reifen Beerenfrüchten, Noten von süssem Tabak und Vanille. Am Gaumen offenbart sich eine grosse Ausgewogenheit, kombiniert aus Beständigkeit und angenehmer Frische.
Rotwein Albanien
Merlot Reserva NEVI 2018
84.00
Traubensorte: Merlot Weich, raffiniert, mit einer idealen Balance aus Kirsch-und Pflaumenaromen, angereichert mit einem Hauch von Gewürzen. 28 Monate im Eichenfass gelagert.
Cabernet Reserva NEVI 2018
84.00
Traubensorte: Cabernet Ein wunderbarer, ausgewogener Wein, der die perfekte Kombination aus Säure, Tanninen, Süsse, Körper und Alkoholgehalt bietet. Trockenes, samtiges Aroma. 28 Monate im Eichenfass gelagert.
Traubensorte: Merlot Weich, raffiniert, mit einer idealen Balance aus Kastanien-und Pflaumenaromen, angereichert mit einem Hauch von Gewürzen.
Cabernet Sauvignon - Lundra 2019
52.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon Ein wunderbarer, ausgewogener Wein, der die perfekte Kombination aus Säure, Tanninen, Süsse, Körper und Alkoholgehalt bietet. Samtig-trockenes Aroma.
Weisswein
Pinot Grigio - Lundra
49.00
Traubensorte: Pinot Grigio Albanien Aromen von Früchten, Blumen und Mineralien. Trockener, voller und harmonischer Geschmack.
(10cl fr 7.00)
Shesh i Bardhe - Lundra
52.00
Traubensorte: Shesh i Bardhe Albanien Hellgelb. Intensives Aroma mit Noten von Zitrusblüten und Nuancen von Weissdorn-und Mimosenblüten. Feiner, eleganter Geschmack mit einem Hauch von Pfirsichfrüchten im Abgang
(10cl fr 7.50)
Chardonnay - Lundra
52.00
Traubensorte: Chardonnay Albanien Goldgelb. Ein komplexer Wein, der sich durch unvergleichliche Aromen und Eleganz auszeichnet. Eine Geschmacksbalance die Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weissen Blumen offenbart
(10cl fr 7.50)
Pinot Grigio San Simone Grave del Friuli DOC
49.00
Traubenusorte: Pinot Grigio
Aromen von Apfel, Williamsbirne, Banane, Honig und weisse Bluten.
Friuli / 10cl – Fr. 7.00
Roero Arneis DOC Moretti San Michele
52.00
Traubensorte: Arneis Aromen von exotischen Früchten, Äpfeln und Vanille.